Safir orta erkenci ve yarı oriental ıspanak çeşididir.
Büyümesi orta yavaş hızda olup yarı dik gelişen bitki yapısına sahiptir.
Yaprak yüzeyi düz ve yaprakları sivri üçgen şeklindedir.
Yaprak sapı orta uzunlukta, yaprakları etli ve esnektir.
Yaprak rengi parlak ve çok koyu yeşil renklidir.
İlkbahar, Sonbahar ve Kış ekimleri için uygundur.
Taze tüketim ve sanayi için uygundur.
Yüksek verimli bir çeşittir.
Kırılmaya karşı yüksek dirençlidir.
Tarlada beklemeye ve sapa kalkmaya yüksek dayanıklıdır.
Ispanak mildiyösünün 1-9, 11, 12, 14-16 ırkına dayanıklıdır.
Bölgelere ekolojiye ve bakım şartlarına göre değişiklik gösterebilir.
